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El poder de las especias (I) La Canela

Curiosidades de la canela

Especias a granel en NaturCuera
Especias a granel en NaturCuera

La canela es extraída del Canelo (árbol de la canela, Cinnamomum verum L.), un árbol de hasta 10-15m originario de la India y Ceilán que fue introducido en el Océano Índico (Islas Seychelles, Madagascar), sudeste asiático e incluso Brasil.

En el Mar Mediterráneo fue introducida por los comerciantes fenicios y árabes desde islas situadas junto a Zanzíbar. Los primeros bautizaron esta especia como guinnamon, transmitiéndolo a los griegos y romanos que convertirían su nombre en kinnamom y cinnamomum respectivamente, germen de su terminología botánica.

Los emperadores romanos utilizaban la canela como perfume ya que los seplasarii o perfumistas la vendían al pie del Capitolio, incluso se cuenta que Nerón, tras la muerte de su esposa, hizo quemar en una pira funeraria toda la canela almacenada en la ciudad de Roma.

La canela tiene amplios usos populares, sobre todo en Oriente y Centroamércia, especialmente para la esfera genital: facilitador del parto, antimenorrágico… Además se utiliza como tónico general, febrífugo, bebida refrescante, antitusígeno y antiálgico.

En niños con infecciones respiratorias reiterativas, es muy aconsejable añadir, una o dos veces al día, un cuarto de cucharadita (café) de canela en polvo a la leche o yogur.

Canela en rama
Canela en rama

Indicaciones

  • INFECCIONES VARIAS
    • Genito-urinarias: colibacilosis, cistitis crónica idiopática y bacteriana, uretritis, prostatitis, orquitis, vulvovaginitis.
    • Respiratorias: gripe, bronquitis, enfisema, faringitis, laringitis, traqueitis, sinusitis, rinitis.
    • Digestivas: disenterías, enterocolitis espasmódicas e infecciosas, diarreas, amebiasis, oxiuriasis.
  • AFECCIONES GINECOLÓGICAS
    • Amenorreas
    • Dismenorreas
    • Oligomenorreas
  • METEORISMO, GASTRITIS, ÚLCERAS GASTRODUENALES, ESPASMOS DIGESTIVOS
  • HIPERTENSIÓN ARTERIAL, PREVENCIÓN DE TROMBOEMBOLISMOS
  • PIORREAS ALVEOLO-DENTARIAS, INFECCIONES DE CUERO CABELLUDO, MICOSIS CUTÁNEAS, HERPES SIMPLE, PREVENCIÓN DE CARIES

 

Acción farmacológica de la canela

  • Antiséptico, antibacteriano, antifúngico y larvicida (aceite esencial)
  • Antiespasmódico, inhibidor de la ciclooxigenasa y de la lipooxigenasa
  • Antiulceroso, a dosis elevadas
  • Antihipertensivo
  • Hipoviscosizante sanguíneo
  • Carminativo (aceite esencial)
  • Astringente suave
  • Sedante nervioso (aceite esencial)
  • Inmunoestimulante
  • Antipirético (aceite esencial)
  • Anestésico local (aceite esencial)
  • Relajante muscular (aceite esencial)
  • Emenagogo (aceite esencial)
  • Insecticida (aceite esencial)

Estudio del efecto en Diabetes

La utilización de la corteza de canelo de Ceylán en casos de diabetes tipo II es prometedora. In vitro se ha observado un efecto similar al de la insulina (aumenta el aprovechamiento de la glucosa por parte de la célula) y en animales de experimentación una reducción de la glucemia postprandial.

canela
canela

Se realizó una revisión sistemática en Medline utilizando los descriptores MESH: diabetes mellitus, diabetes type II, metabolic syndrome, Cinnamomum zeylanicum.

Los resultados de los estudios in vivo e in vitro contrastados con los resultados en humanos se presentan en forma de conclusiones.

– Los constituyentes fenólicos presentes mayoritariamente en extractos hidrosolubles, son potencialmente responsables de:

  • Efecto bioquímico sobre la glucólisis y gluconeogénesis
  • Estimulación de secreción de insulina y señalización del receptor de la misma que influyen sobre la atenuación de la pérdida de peso
  • Reducción de glucemia en ayunas
  • Reducción de LDL y aumento de HDL
  • Reducción de la hemoglobina glucosilada y de la resistencia insulínica

–  Además, estos compuestos presentan una acción antioxidante , anti-nociceptiva y antiinflamatoria e inhiben la formación de productos finales de glicosilación avanzada, avalando su utilidad en la reducción de la morbilidad asociada a la diabetes.

 

Fuentes: 

Tiempo de cambios, tiempos de cambio

Heráclito explicaba así el movimiento del universo:

“Todo está en movimiento, todo cambia de una forma constante, lo que es en este momento nunca más lo volverá a ser y lo que fue en su momento, nunca más lo será.”

Los cambios en NaturCuera

En nuestro primer año con este nuevo proyecto de salud natural, NaturCuera, hemos tenido muy presente esta constante de cambio. Hemos ido poco a poco ampliando y adecuando los productos del herbolario y alimentación eco, adaptándolos a vuestras demandas. Incorporamos y apoyamos cada vez a más productores locales, vigilamos más la “ética” de nuestros artículos, añadiendo más productos a granel, más productos de comercio justo, etc.

Llevamos una racha poco activos en las redes sociales porque
estábamos poniendo nuestras energías en darle un vuelco a la tienda, y así nos ha quedado:

NaturCuera

Nuevas estanterías, hechas por nuestras manitas, con cajas antiguas de fruta, recicladas de una cooperativa.
Estanterías con cajas antiguas de fruta (recicladas de una cooperativa). Y Una isla hecha con palés reciclados (donde hemos puesto nuevos productos a granel de alimentación eco). Todo hecho con nuestras manitas.

 

Os invitamos a hacernos una visita y echarle un ojo a todas las novedades.

¡Feliz primavera!